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浅谈乡镇中学后勤管理的几点看法

归档日期:07-09       文本归类:后勤部署      文章编辑:爱尚语录

  【摘 要】后勤管理应增强“服务育人”意识;后勤管理应突出提高服务质量和服务效率;重在“营养午餐”上作文章;后勤管理应走“从群众中来,到群众中去”,依靠老师、学生参与管理,让学生满意、让教师满意,更让家长、社会满意,才是我们工作的根本目的。【关键词】“服务育人”;“服务质量”;“服务效率”;“营养午餐”;“走群众路线”后勤管理工作是整个学校工作中一个重要的组成部分,它为学校建设提供了最多的服务,所以学校后勤管理工作的改进对建设节约型校园有着重要的作用和意义。我校原是一所普通农村完中,学生最多达3500人。目前,是乡镇中心初中,共有22个班级,师生近1000人,学校在以教学为中心开展工作的同时,始终紧抓后勤服务建设。所以在全县乡镇初中无论教育教学质量还是后勤服务管理工作均居前列。本人在后勤管理工作已担任多年,着重在如何搞好后勤管理工作方面,谈谈自己的几点看法。学校是育人的地方,学校一切工作人员都是教育工作者,一切工作都是为了育人,后勤部门一切工作都必须用服务育人来衡量自我。学校后勤部门是提供学校运转一切的服务,它是全校后勤服务保障系统的根据地。后勤工作无不涉及到人、财、物的节约管理,包括水、电、食物原材料、实验设备及用品等等。在后勤管理中进行节约型教育和实践对于节约型校园的建设起着非常关键的作用。所以,学校的后勤管理部门也是学生进行社会实践的第二大课堂。改进学校后勤管理工作,在后勤工作中对学生进行节约型社会建设的教育和宣传,从后勤管理工作中真正实践节约型校园的建设,可以有效的配合学校对学生进行思想品德的教育。既有利于学校资源的高效利用,又有利于学生的健康成长。在后勤管理中应做到:一是要注意超前性。俗话说:“兵马未动,粮草先行。”后勤工作的性质决定了其必须先行一步,超前准备。在日常工作中我们要注意根据学校整体工作计划,教育教学工作过程的转换以及时令季节的变化,提前安排后勤工作,调动人力、物力、财力,做到服务工作主动及时。二是要增强预见性。常规性的后勤工作可以超前准备,而对一些非常规性的工作,就需要我们多动脑筋,多加观察,未雨绸缪,尽可能多一点“先见之明”。三是要考虑周密性。后勤工作直接关系到师生的工作、学习和生活,直接影响到学校工作的正常运转,因此要做到周密细致。例如每年的高考、中考、会考等大型活动,我对所需车辆、生活用品、住宿等都作了细致的安排,从而稳定了师生的情绪,确保考务工作的正常进行。我校虽是一所乡镇初中,但中午就餐师生人数接近八百人,为此事务处工作是后勤管理中一个重要方面。如何搞好学生营养午餐让学生满意,又让家长满意,是我们值得研究、探讨的问题,在这里着重谈谈大锅菜如何制作。首先,做好大锅菜,必须要有一定的刀工,应做到大小、粗细、厚薄均匀一致。比如土豆丝炒菜椒、炒冬瓜片、茭白丝,你切的不均匀那怎么炒,炒出来能好吗?自然就不好吃了,所以要提高大锅菜的质量就必须先提高刀工技术,这些是最基本的条件,没有良好的根基,谈何成为高楼大厦。第二是搭配。配菜是根据菜肴品种和各自的质量要求,把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配使之成为一个完整的菜肴原料。配菜的恰当与否,直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值,也决定菜肴能否协调。例如烧红烧肉可以加油面筋、水笋、莴苣等,荤素搭配;在做肉圆时加些荸荠、山药、生粉、芋头、鸡蛋等配料做出的肉圆鲜嫩味美、爽口,多吃不腻。在烹调方式上,既要有红烧、白水、又要有清蒸,还要配以焖、烩、炒、油炸等进行调剂,在调味上尽量本着大众皆宜的原则,如甜酸味、香甜味、清香味等。只有做到以上两点,才能使学生有足够的营养,同时给学生、给家长一个满意的答卷。后勤工作遍及全校,与师生员工息息相关,广大师生员工对后勤工作是十分关心的,他们最熟悉教育、教学工作情况,他们最了解财力物力的合理安排。充分依靠群众参加管理,就能取得最好的经济效益。因此后勤工作只有把用钱用物和管钱管物结合起来,专业管理与群众管理很好地结合起来,才能把工作做好。后勤管理同其他工作一样,必须遵循实事求是的原则。为了使后勤管理更好地为教学服务,我们应当深入到教学活动中去,到课堂、教室、饭厅转一转,看一看有什么新情况,听听有什么呼声议论,问一问有什么要求,交谈一些情况,请教一些问题,必要时,还要召开部分师生的座谈会,征求意见。这样经常了解、掌握实际情况,不断提高管理水平,使后勤工作做得更主动。后勤工作的内容繁杂,千头万绪,要做的工作很多,而财力、物力、人力有限,哪些先办、哪些缓办应有主有次。学校各项工作中,教学是中心,后勤工作应以服务教学为主,其他次之。在主要工作中,还要分清轻重缓急,不能平均使用力量,不搞排队式的先来先办,后来后办。只有坚持以服务教学为中心,才能保证教育教学的必需,才能促进教育质量的提高。当然,后勤管理工作,绝不是以上几个方面,它牵涉到方方面面,限于时间及工作阅历等关系,在这里不一一赘述。关键一条,后勤管理应确立服务师生生活意识是根本、关键所在,以习总书记今年中央会议常讲的走群众路线、服务于群众、倾听群众心声,才是我们工作的根本方法,让学生满意、让教师满意,更让家长、社会满意,才是我们工作的根本目的。[1]杨英.后勤管理人员的提高问题[J].管理科学文摘,1997(06)[2]邱久明.如何提高高校后勤管理水平[J].上海金融学院学报,2003(04)[3]盛丰齐.浅谈高校后勤管理人员应具备的素质[J].煤炭经济研究,2003(12)

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